MESURE DU °BRIX DANS L'ÉVAPORATEUR

Le procédé d'évaporation augmente la teneur en Brix du jus de 16% à 65%. L'eau est généralement extraite dans un atelier d'évaporation à plusieurs effets (5 à 6 chaudières). La teneur en °Brix du jus est mesurée à chaque étape d'évaporation. Les appareils Berthold utilisent la technologie micro-ondes. Ils fournissent des informations en temps réel sur le °Brix et permettent un contrôle fiable des évaporateurs.

Avantages client

  • Contrôle fiable des différentes étapes d'évaporation
  • Débit élevé
  • Utilisation de l'énergie amélioré
  • Concentration optimisée du sirop

 

Caractéristiques

  • Situé à l'entrée ou à la sortie de chaque évaporateur
  • Capteur micro-ondes monté entre brides
  • Mesure de concentration en ligne en continu
  • Des résultats très représentatifs grâce à une technologie de transmission hyperfréquence éprouvée
  • Système pré-étalonné
  • Sonde et électronique de traitement sans entretien

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SOLUTION DE MESURE DE BERTHOLD

MicroPolar Brix LB 565

Mesure du brix, de substance sèche, de densité et de concentration avec le Micro-Polar Brix - analyseur à micro-ondes pour l'industrie sucrière

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